プロフィール

料理家、栄養士 1983年生まれ福島県泉崎村出身
高校を卒業した後、栄養士の専門学校に進み、栄養士の免許を取得。
卒業後は独学で、料理写真を学び、フリーカメラマンに。
2006年からは料理家として仕事を開始。
野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。現在は料理家として食べてくれる人にやさしく。
作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。
あったかふくしま観光交流大使として活動中。

活動	NHK　「きょうの料理」「あさイチ」 雑誌　オレンジページ、レタスクラブなど、商品開発、ケータリングなどを手がける。 福島でも定期的に料理教室を開催。 福島中央テレビのゴジテレや福島民報、福島民友などにもレシピを提供。
ホームページ	http://youichi-honda.com
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