カジダンコラム

フォークでつぶそう！茶巾栗きんとん

今回は栗でおせちですが、栗をクリームチーズにすれば、おやつに。
プロセスチーズなら、おつまみやお弁当にもぴったりの一品です。
※甘露煮の煮汁は牛乳に変えて、砂糖を加えて見てください。

調理時間	約15分
難易度	初心者向け

皮をむく

さつまいもは皮をむき、1cm厚のいちょう切りにします。お手伝いにチャレンジ！
レンジで加熱する

水でさっと洗い、水けを軽くきります。
耐熱皿にさつまいもを並べて、ふわりとラップをし、600wの電子レンジで4分加熱します。
栗は2〜3等分に切ります。
フォークでつぶす

さつまいもはやけどに注意しながら、余分な水をすてます。
フォークでつぶし、【A】を加えて混ぜます。お手伝いにチャレンジ！
完成

ラップを広げて、つぶしたさつまいもを1/8程度乗せて、栗の甘露煮をのせます。
ラップで包み、キュッと口を閉じます。5分ほど休ませて、器に盛りつけます。お手伝いにチャレンジ！